Mientras en el resto del mundo ya se celebró el comienzo del 2026, China espera un poco más para estrenar año. Y es que, a diferencia de los países occidentales, el Año Nuevo Chino se rige por el calendario lunar y su fecha cambia cada año. En esta ocasión la fecha marcada es el martes 17 de febrero y el animal protagonista es el caballo, símbolo de libertad, movimiento y energía inagotable.
Con motivo de este festejo, la capital acoge la novena edición de China Taste, el festival gastro que busca ensalzar y dar a conocer toda la riqueza de la gastronomía del país oriental. Este año las jornadas contarán con la participación de 20 restaurantes, conocidos por la alta calidad de sus productos, la autenticidad de sus platos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes. Sus menús van desde los 10€ hasta los 90€, y en ellos puedes encontrar platos como ternera con salsa de ostras, wontons bañados en salsa picante o pato laqueado al estilo Pekín. Y para los que buscan algo más contemporaneo, el chili crab, entre muchas otras elaboraciones.
Entre los restaurantes participantes se encuentra Dim Sum Market (General Martínez Campos, 40), El Bund (Arturo Baldasano, 22), Kököchin (Cmno. de la Zarzuela, 21) o El Buda Feliz 1974 (Tudescos, 5).
Este año, la edición comenzará el 1 de febrero y finalizará el 3 de marzo. Puedes consultar los menús que ofrece cada uno de los restaurantes y sus respectivos precios a través de este enlace.
