Las flores han dejado de ser producto exclusivo de las floristerías. Solo hay que darse un paseo por el centro de Madrid para comprobarlo. Es cierto que ya contábamos con floristerías que un día decidieron convertirse en cafés, como Salón des Fleurs o Ático Flores y +. Pero ahora la tendencia es distinta: son nuevos cafés, bares de vinos o incluso coctelerías que ya nacen incluyendo en su propuesta arreglos florales o flores naturales cortadas. Algunos, incluso van más allá, ofreciendo workshops en los que sentirte florista por un día; o añadiendo flores comestibles y esencias a algunos de sus platos y cócteles.
El atractivo instagrameable de estos nuevos establecimientos ayuda mucho a su viralización, aunque la clave de su éxitos es finalmente el factor emocional. Además de la experiencia que tenemos en cada uno de estos lugares, con las flores puedes llevarte contigo un trocito físico de ese recuerdo; trasladándolo a tu oficina, tu casa ,o incluso, regalándoselo a alguien que necesita empezar bien el día.
MUCHACHA
¿Cómo definir Muchacha? Porque es un café, sí, donde puedes tomar durante todo el día café de especialidad, matcha, repostería artesanal y diferentes tostadas. Pero también es una floristería donde adquirir estupendos arreglos ya creados, o formar tu propio ramo escogiendo las flores tú misma. A esto súmale una zona de coworking para que puedas trabajar plácidamente con tu portátil, disfrutando de la estupenda luz natural que baña el espacio y las maravillosas vistas de su colección de flores.
Pues a pesar de ello, lo que trae a más gente por Muchacha son sus talleres de pintura de vidrio, un plan que cada vez tiene más calado para hacer entre amigas. Solo tienes que elegir entre las numerosas piezas de cristal que tienes a tu disposición y ellos te ceden todos los materiales necesarios para llevar a cabo tu obra de arte. El precio a pagar es el que marca la piezas elegida; una vez en la mesa, tienes dos horas para dar rienda suelta a tu creatividad.
📍 García Paredes, 22
🚇 Canal
💳 Talleres desde 18€ | Cafés desde 2,5€ |Bollería y tostadas 3-7€
CASA LA FLORESTA – LA CHACARERA
Casa La Floresta lleva la tendencia café-floristería a un nivel muy personal. Todo el proyecto, desde su concepto hasta el mobiliario y el nombre de los platos, es la reconstrucción de una historia familiar. Así, aunque estemos en Malasaña, Casa La Floresta se presenta como una acogedora casa de campo con un toque vintage totalmente aesthetic en la que apetece sentarse a tomar un café o alguno de sus menús brunch y olvidarse del reloj.
La tentadora cesta llena de pequeños ramos de flores (y de precios muy asequibles) situada junto a la puerta ya hace inevitable pararse frente a su entrada. Pero si entras en su interior, tienen una admirable selección de arreglos ideales para regalar o avivar cualquier estancia.
Al caer la tarde (sobre las 20h), se encienden las luces de las velas, la música sube el volumen y el local se transforma en una coctelería, La Chacarera. Su propuesta: cócteles clásicos con toques y esencias florales como el Gin & Roses, el Hibiscus Mule o el sugerente Martini de Azahar.
📍 La palma, 73
🚇 Noviciado
💳 Platos 7,50 – 11,60€ | Cócteles, 12-13€
ATTIMO
Finalmente en Chueca encontramos Attimo. Un espacio súper peculiar y lleno de encanto. Que por la mañana ejerce de espacio de coworking y tienda de flores; y por la noche, se convierte en un bar de vinos y coctelería de lo más romántico. Las flores, todo hay que decirlo, son artificiales. Pero gracias a eso se pueden hacer infinidad de arreglos y motivos que se adaptan a cualquier estancia.
A partir de las 18h, cuando el sol se retira y el espacio enciende sus velas, puedes pasarte por aquí a tomar un vinito o un cóctel (ya preparado en botella, de la marca danesa Aeris), acompañados (o no) de aperitivos gourmet y flores. Proponen tres packs, en función de si vas sola, en pareja o con amigxs. Aunque baratos, ya te advertimos, no son; pero si quieres impresionar a tu cita con un lugar romántico y original, no vas a fallar.
📍 Libertad, 33
🚇 Chueca
💳 Vinos 8-10€ | Packs 45 -120€
